Geleneksel kahve ritüellerine yeni bir soluk getiren hindiba, memlekette köklü bir geçmişe sahiptir. Bu bitkinin özü kavrulup öğütülerek elde edilen toz, hem lezzeti hem de faydalarıyla dikkat çekiyor. Hindiba çayı , sadece bir tatlandırıcı olarak değil, aynı zamanda sindirime faydalarıyla da öne çıkıyor. Pek çok kişi, ka